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Hummus de garbanzos

⏰ 10 Minutos | 10 Porciones | 👨‍🍳 Fácil

Direcciones

El hummus es una crema de garbanzos suave, rica y super saludable.

La puedes ocupar en tus aperitivos, ensaladas o incluso como snacks y colaciones.

Ingredientes

  • 1 taza garbanzos cocidos con su jugo
  • 1 diente de ajo
  • Sal y Mix de pimientas
  • Tahini (pásta de sésamo, lo venden en supermercados o lo puedes hacer en casa)
  • Aceite de oliva extra virgen (Puedes reemplazarlo por una cucharada extra de tahini)

Pasos

1. Primero puedes comprar tahini que venden listo o prepararlo en tu casa ya que es muy simple solo hay que procesar el sésamo tostado con un poco de aceite, yo ocupé 100 gramos de sésamo y 1 1/2 cucharada de aceite de oliva y quedo perfecto.

2. Luego en la misma procesadora agreguar 1 taza de garbanzos cocidos con un poco de su jugo + 1 diente de ajo molido + jugo de un limón + Aceite de oliva + sal + pimienta y LISTO
3. Si quieren un hummus más ligero solo deben agregar más jugo de la cocción de garbanzos, yo lo prefiero más como una pasta.
 

 

octubre 15, 2017 — rociosuarez Admin