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Brownie de chocolate con crema de castañas

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Me encantan las castañas! Pero voy a ser super sincera, las preparo poco ya que es bastante trabajo y en general hago recetas más fáciles y que ensucien poco, ya lo saben 😜.

Por eso cuando hago una receta con castañas tiene que ser de esas que te deja así 😍 ¡Cómo ésta!

El brownie es hecho con harina de almendras para equilibrar la cantidad de carbohidratos ya que las castañas aportan bastantes y pocos lípidos, entonces esta receta queda perfecta con esta combinación, no sólo por los sabores, también por sus aportes nutricionales.

Ingredientes

  • 2 tazas de Harina de almendras
  • 250 gramos de Castañas crudas
  • 1/2 taza de Crema de coco (Reemplazable por la crema que tú quieras)
  • 2 cucharadas Bake tagatosa
  • 1 taza de Cobertura de chocolate 80% cacao
  • 1/2 taza de Endulzante granulade bake tagatosa (Para mi la idea es mantener el amargor del chocolate bitter, pero si a ti te gusta más dulce puedes aumentar la cantidad de endulzante)
  • 1 cucharada Aceite de oliva extra vírgen
  • 4 Huevos
  • 1 cucharada de Extracto de vainilla

 

 

enero 23, 2018 — rociosuarez Admin