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Brownie de zapallo camote

6 Porciones | Medio

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El zapallo camote es muy versátil y en brownies funciona perfecto, además de entregar un sabor dulce posee una textura suave y cremosa que le da un toque irresistible

Ingredientes

  • 1 taza Puré de zapallo camote
  • 4 cucharadas Tagatosa (u otro endulzante)
  • 1/2 taza Harina de avena (Procesar la avena hasta que quede como polvo)
  • 2 Huevos
  • 2 cucharadas Cacao en polvo (Preferir cacao amargo sin azúcar)
  • 1/2 taza Frutos secos (Nueces, almendras o lo que tu prefieras)
  • 1 cucharadita Polvo hornear

Pasos

 

1. Mezclar el puré de camote con la harina de avena

2. En un bowl aparte mezclar los 2 huevos batidos con el cacao, tagatosa y polvos de hornear; luego incorporar a la mezcla anterior.
3. Poner en un molde de silicona y sobre la mezcla agregar los frutos secos.
4. Llevar al horno previamente calentado a 180ºC por 35 minutos
5. Concluido el tiempo, sacar y dejar enfriar antes de desmoldar
6. Se puede servir tibio o frío, espero que disfruten increíble preparación!

 

 

junio 09, 2016 — rociosuarez Admin