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Galleta de harina de almendras

15 Porciones | ūüĎ®‚Äćūüć≥ F√°cil

Direcciones

Decir que son ricas es poco, son crujientes por fuera y por dentro m√°s blanditas, me recuerda las t√≠picas galletas de la abuelita¬†ūüĎĶ¬†que dejan la casa¬†ūüŹ°¬†con un olor incre√≠ble¬†ūüėä

Ingredientes

  • 1 1/2 taza¬†Harina de almendras
  • 1/5 taza¬†Miel
  • 1 cucharada¬†Aceite de oliva extra virgen
  • 1/2 cucharadita¬†Bicarbonato de sodio
  • Ralladura de una naranja

 

Pasos

1.¬†mezclar la miel y el aceite (si es necesario puedes derretir un poco la miel a ba√Īo Mar√≠a)

2. parte mezclar la harina de almendras, bicarbonato y ralladura de naranja.

3. agregar los ingredientes líquidos a los secos, mezclar bien y formar una masa, es un poco pegajosa.

4.¬†Hacer bolitas peque√Īas y poner sobre lata del horno con l√°mina de silicona, luego aplastar un poco las bolitas.
‚ö†ÔłŹ¬†importante dejarlas bien separadas ya que despu√©s se expanden, por lo mismo d√©jalas gorditas sin aplastarlas mucho.
ūüďƬ†Pueden agregarles tb una almendra al centro, rico pero no 100% necesario.

5. Lleva al horno precalentado 180*C por 6 a 8 minutos aprox, y de verdad no le quites los ojos de encima que de dorado a quemado es en un segundo

6. la parte más difícil es esta, una vez listas las sacas del horno y dejas enfriar al menos 15 minutos, así van a endurecer.... y si, esto es difícil pq a esas alturas el olor en tu casa va a ser increíble

septiembre 21, 2018 — rociosuarez Admin