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ASESORÍA ALIMENTACIÓN INFANTIL
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Pan integral con semillas

16 Porciones | Fácil

Ingredientes

  • 400 g Harina integral
  • 2 cucharaditas Sal rosada
  • 2 cucharaditas Levadura fresca
  • 1 cucharadita Azúcar
  • Semillas a gusto
  • 350 cc agua tibia

Información Nutricional

  • 2,5 g Proteinas
  • 0,2 g Lípidos
  • 19,2 g H.deC
  • 91 Kcalorías

Pasos

1. Puedes amasar todos los ingredientes o hacelro como yo, mas facil poner todos los ingredientes secos en la batidora planetaria con el accesorio de amasar.

2. Encender en nivel 2 a 4 e ir agregando agua de a poco. Yo ocupé solo harina integral y los 350 cc de agua fueron los necesarios peor dependerá de la relación que hagan de harina integral y blanca.
3. Aumentar la velocidad de la planetaria y dejar amasando por 10 minutos aproximadamente hasta que la masa se despegue de los bordes, si es necesario deberás agregar mas agua o harina hasta que no se pegue.
4. Dejar reposar la masa envuelta con un paño de cocina limpio en un lugar tibio (entre 20 a 30ºC) por 30 minutos o hasta que la masa doble su volumen
5. Poner la masa en un molde de silicona y llevar a horno precalentado a 210º C por 30 minutos.
6. Sacar del horno, esperar que entibie solo un poco y disfrutar, no podrás creer que antes comprabas el pan!

 

 

 

 

julio 25, 2016 — rociosuarez Admin