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Pan pita

8 Porciones | Medio

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Hace muchos años una paciente de Temuco me dio esta receta para compartirla con todos mis pacientes, desde ese día quedó como una de mis recetas favoritas, además de fácil es muy rica!

Ingredientes

  • 350 g Harina integral
  • 150 g Harina blanca (Puedes ocupar harina integral o de centeno en su reemplazo)
  • 20 g Levadura
  • 2 cucharadas Aceite olivda
  • Pizca de sal
  • 350 cc Agua

Pasos

 

1. Deshacer la levadura en agua tibia

2. En un recipiente grande , poner las harinas , hacer un hueco en el centro añadir sal y la levadura, y amasar
3. Tapar la masa con un paño, dejar reposar por una hora , lugar templado, volver a amasar por unos minutos más.
4. Porcionar y aplastar cada pan con un rodillo y dejar reposar 20 minutos más tapados con un paño.
5. Llevar al horno previamente calentado a 180 º C, agregar aceite a la bandeja del horno y cocinar por 10 minutos o hasta que estén dorados.

 

 

 

junio 11, 2016 — rociosuarez Admin