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Wraps blancos vs. integrales

Cada vez se utilizan más e incluso existen versiones integrales por lo que compararemos las distintas alternativas de manera resumida y veremos cuál es la mejor opción.

📌 Burritos y Wraps tradicionales:

🌮 Ingrediente principal: Harina de trigo 
🌮 Contiene Manteca de palma fraccionada que aporta ácido láurico que es uno de los ácidos grasos saturadosque más aumentan el colesterol.
🌮 Contiene más de 20 ingredientes, gran parte de ellos son aditivos alimentarios.

Cada tortilla XL nos aporta:
– 132 Kcal
– 3,3 g proteínas
– 2,6 g grasas totales (1,1 g son saturadas provenientes de aceite de palma)
– 24 g carbohidratos .

📌 Burritos y Wraps Integrales:

🌮 Su principal ingrediente también es harina blanca, luego agua y en tercer lugar salvado de trigo, por lo que no debemos engañarnos y pensar que no estamos comiendo harinas blancas al elegir esta opción (que además es $300 más cara 💸)
🌮 Al igual que su versión tradicional también contiene manteca de palma fraccionada y contiene mas de 20 ingredientes 🔍  lo que ya sabemos nos habla de un alimento altamente procesado.
🌮 Lo único destacable en comparación a su versión original además del salvado tiene semillas de linaza(sexto ingrediente, pero algo es algo)

Cada tortilla XL nos aporta:
– 140 Kcal
– 3,7 g proteínas
– 2,9 g grasas totales (1,2 g son saturadas provenientes de aceite de palma)
– 25 g carbohidratos .

 

Mi opinión

Ya sabes que NO son una alternativa saludable 🙍‍♀️, sin embargo me parece que debemos destacar algunas características por las que sí podemos utilizarlas de vez en cuando (ya sabes que la clave está en el equilibrio)

Fácil acceso y fácil preparación: saliste de la universidad y no tienes nada para comer? voy a decírtelo sin rodeos… prefiero que llegues a tu casa y en 5 minutos prepares un wrap a que vayas al Mc Donnald.

Se suelen utilizar con verduras 🥗 y proteínas magraspor lo que pueden ser una buena alternativa para quien quiere hacer una transición hacia una alimentación mas saludable y no están acostumbrados a comer verduras (sí, pasa y mucho!)

 

Mi recomendación

📌Si vas a utilizarlas compra las XL ya que te “obligan” a rellenarlas más, entonces ocupas más verduras que ademas de entregar más nutrientes, aportas fibra para mejorar la saciedad.
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📌Si vas a comprarlas listas evita las que tengan embutidos o quesos cremas, así como las salsas/aderezos con las que se acompañan
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📌De todas maneras, si puedes hacer pan pita integral o comprar en alguna buena panadería de seguro será una mejor opción, ya que sus ingredientes suelen ser de harina integral, agua, levadura, sal y a veces una pizca de azúcar… es decir 4 ingredientes v/s mas de 20 de los wraps!

mayo 06, 2018 — rociosuarez Admin