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Champiñones rellenos

15 Minutos | 1 Porción | Medio

Ingredientes

2 Champiñones grandes

Pasos

 

1. Lavar muy bien los champiñones y secarlos bien. Luego ahuecar y guardar el relleno.

2. Procesar el relleno del champiñón, ricotta baja en grasa, sal, pimienta y queso parmesano. y procesar hasta que quede una pasta con pequeños trocitos.
3. Agregar pimiento morrón rojo picado a la mezcla anterior e incorporar bien
4. Poner esta mezcla sobre los champiñones y llevar al horno precalentado a 180*C por 10 minutos y listo!
5. Servir sobre base de hojas verdes y decorar con brotes por encima.

 

junio 10, 2016 — rociosuarez Admin