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Couscous entretenido

4 Porciones | Medio

Direcciones

El couscous es muy fácil de hacer y está lleno de nutrientes, lo importante es consumirlo en las cantidades adecuadas y como acompañamiento de una proteína.

Ingredientes

  • 2 tazas Couscous
  • Zapallito italiano
  • 1 taza Tomates deshidratados
  • 1/2 taza Cilantro
  • 1/4 taza Nueces
  • 4 cucharadas Aceite oliva
  • 2 cucharadas Salsa de soya
  • 2 cucharadas yogurt natural 0% grasa
  • Sal y pimienta a gusto

Información Nutricional

  • 3 g Proteinas
  • 25 g H de C
  • 7,7 g Lípidos
  • 140 Kcalorías

Pasos

 

1. Hervir agua con sal y poner el couscous. Apagar el fuego y dejar enfriar.

2. En un bol poner el zapallo italiano picado muy fino a lo largo, con piel, el cilantro y las nueces partidas.
3. Hidratar los tomates y cortarlos en trozos. Añadirlos a las otras verduras.
4. Agregar el cous cous frío y mezclar.
5. Condimentar con aceite de oliva, salsa de soya, sal, pimienta y yogur.

 

 

junio 10, 2016 — rociosuarez Admin