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Hamburguesas de lentejas

6 Porciones | Medio

Direcciones

Las legumbres además de aportar gran cantidad de proteínas nos aportan gran cantidad de fibra, debes consumirlas un mínimo de 2 veces a la semana.

Ingredientes 

  • 250 g Lentejas crudas
  • 1/4 taza Cebolla picada
  • 1/4 taza Perejil picado
  • Sal, pimienta y ajo

Pasos

 

1. Remojar las lentejas desde la noche anterior (mínimo 12 horas), botar el agua de remojo y luego moler en la procesadora las lentejas (crudas) con el perejil, cebolla, sal, pimienta y ajo, debe quedar muy bien molido.

2. Con la mezcla formar las hamburguesas, poner en una bandeja para horno previamente aceitada.
3. Llevar al horno caliente y cocinar por 20 minutos o hasta que estén totalmente cocidas y doradas.
4. Acompañar con arroz basmati o arroz integral.

 

 

 

 

junio 10, 2016 — rociosuarez Admin