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Pavo con salsa de pimiento morrón

2 Porciones | Medio

Direcciones

No sabes cómo preparar las pechugas de pavo? Esta receta te permitirá obtener una carne tierna, jugosa y super sabrosa.

Ingredientes

  • 300 g Pechuga de pavo
  • 2 cucharaditas Aceite de oliva
  • 1 diente Ajo molido
  • 2 Pimientos morrón rojos, sin corazón ni semillas, cortados en tiras finas.
  • 2 Tomates triturados
  • 1 Ramita de tomillo, 1 hoja de laurel, sal y pimienta

Pasos

 

1. Calentar el aceite en una olla grande. Añadir el pavo, ajo y cebolla y cocinar todo a fuego medio, removiendo con frecuencia durante 4 a 5 minutos, hasta que el pollo esté completamente dorado.

2. Añadir los pimientos morrón y dejar que se cocine por 1 a 2 minutos, moviéndolo constantemente.
3. Agregar los tomate y su jugo, tomillo y laurel. Llevar todo a punto de ebullición. Reducir la temperatura al mínimo, tapar completamente y cocinar durante 45 minutos o hasta que el pavo esté cocido.
4. Sazonar a gusto con sal y pimienta y servir.

 

 

 

junio 10, 2016 — rociosuarez Admin