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Pizzetas con masa de coliflor

40 Min | 4 Porciones | Medio

Direcciones

Esta es una receta muy rica y fácil de hacer que sorprenderá a toda tu familia, ideal para niños y adultos!

Ingredientes

PARA LA MASA:

  • 2 tazas Coliflor cruda rallada (1/2 coliflor aprox)
  • 1 Huevo grande
  • 1/2 taza queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta

SOBRE LA MASA:

  • 4 cucharadas salsa de tomate
  • 6 láminas queso light picado
  • Tomates cherry, aceitunas y albahaca

Información Nutricional

  • 180 kcalorías
  • 17,9 g Proteínas
  • 4,7 g Hidratos de Carbono
  • 9,6 g Lipidos

 

Pasos

1. Poner la coliflor previamente rallada en un bowl apto para microonda tapado con alusa plast y llevar al microondas por 8 minutos.

2. Retirar la coliflor del microondas y dejar enfriar
Luego agregar el huevo, quesos y aliños y mezclar muy bien.

3. Dividir la mezcla en 4 y sobre una lamina de silicona para el horno poner las 4 porciones dandole forma redonda. Es muy importante que la masa quede delgada, así quedará más crujiente.

4. Llevar la masa al horno previamente calentado a 210º C por 15 minutos o hasta que estén doradas y retirar del horno.

5. Sobre cada masa poner un poco de salsa de tomate, queso colun light, tomates cherry y aceitunas y volver a llevar al horno por 5 minutos más o hasta que el queso esté bien derretido.

6. Una vez que las retires del horno agrégale las hojas de albahaca.

agosto 19, 2017 — rociosuarez Admin