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ASESORÍA ALIMENTACIÓN INFANTIL
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Salmón Papillote

4 Porciones | Medio

Ingredientes

  • Filete de salmón
  • 4 Papas pequeñas (Las papas pequeñas son del tamaño de un huevo)
  • 1 Cebolla grande
  • 1 Pimiento morrón verde
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Pasos

 

1. Cortar las papas en rodajas finas y la cebolla y el pimiento en juliana.

2. En una sartén con un poco de aceite en spray saltear las papas unos minutos
3. Forrar un molde apto para el horno con papel aluminio y ponemos sobre él un cama de papas, otra de cebolla y una de pimientos y ponemos los lomos de salmón encima.
4. Agregar sal, pimienta, aceite de oliva y cerrar bien con el envoltorio para que el vapor de la cocción no se libere.
5. Llevar al horno precalentado a 180º, durante unos 20 minutos o hasta que veamos que el envoltorio se hincha. Servir de inmediato.

 

junio 10, 2016 — rociosuarez Admin