Tarta de espinaca, maiz y tomate

6 Porciones | 👨‍🍳 Medio

Ingredientes

• 500 cc Salsa blanca light (Puedes ver la receta en "Mis Básicos")
• 1/2 taza cebolla picada
• 3 tazas espinaca lavada y picada
• 1 taza choclo/maíz
• 10 masitas para empanadas de horno
• 5 Tomates cherry
• Albahaca
• Aliños a gusto: sal, pimienta, ajo, nuez moscada

Pasos

1. Saltear la cebolla picada en un poco de aceite de oliva extra virgen y ajo. Agregar la espinaca cruda por 3 minutos, hasta que esté blandita.

2. Quitar el exceso de agua del sofrito con espinaca cocida y agregar a la salsa blanca previamente preparada.

3. Agregar el choclo y mezclar bien.

4. En un molde previamente engrasado apto para horno poner las masas de empanada y luego el relleno de salsa blanca.

5. Finalmente poner los tomates cherry y llevar al horno precalentado a 200* C por 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.

6. Una vez fuera del horno agrega un poco de albahaca picada y disfruta, la combinación de sabores es de otro mundo