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Tofu con cebolla caramelizada

10 Minutos | 1 Porción | Fácil

Direcciones

El tofu es una especia de queso que se obtiene de las semillas de soya, su mayor característica es el alto contenido de proteínas que posee.

Ingredientes

  • 100 gramos Tofu orgánico
  • 4 cucharaditas Tagatosa (La tagatosa es un endulzante sin calorías que carameliza)
  • 1/8 Cebolla morada
  • Maní, sesamo negro y ciboulette picado

Pasos

 

1. Preparar el caramelo con agua caliente (100 cc aprox.) y 4 cucharaditas de tagatosa, llevando a fuego bajo y revolviendo de manera constante.

2. Poner en el caramelo la cebolla cortada en pluma y luego el tofu hasta que esté dorado.
3. Sacar del fuego y agregar maní, sésamo negro y ciboulette picado.
4. Servir acompañado de ensaladas.

 

 

junio 09, 2016 — rociosuarez Admin