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Torta de panqueques y pesto

15 Minutos | 2 Porciones | Fácil

Ingredientes

  • 3/4 taza Harina de avena (La harina de avena se hace moliendo la avena tradicional)
  • 1 taza Leche descremada
  • 1 Huevo
  • Sal a gusto

Pasos

 

1. Mezclar todos los ingredientes de los panqueques en la licuadora o procesadora hasta que queden bien incorporados

2. En una sartén con un poco de aceite en spray poner un poco de la mezcla, cuando empiecen a aparecer burbujas dar vuelta y cocinar por el otro lado.
3. Preparar el relleno:

Pesto (albahaca, aceite olvida, nueves y un toque de ajo negro)
yogurt + mayonesa de soya sabor ciboulette + ciboulette picado
Tomates cherry, queso de cabra y nueces picadas

4. Rellenar desde la base con la mezcla de yogurt, luego pesto con tomate, repetir capa de yogurt y al finalizar pesto con nueces picadas y un poco de queso de cabra.

 

 

 

junio 09, 2016 — rociosuarez Admin